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Allgemein : Rezept des Monats März mit Weinempfehlung
14.03.2019 16:02 (212 x gelesen)

Rezept des Monats mit Weinempfehlung - März 2019Pouletschenkel im Ofen - dazu unseren Engelwy Federweisser

Hier finden Sie unser Rezept des Monats März mit entsprechender Weinempfehlung...

 

 



Pouletschenkel im Ofen - dazu unseren Engelwy Federweisser

 

Zutaten:
   
4 Pouletschenkel
1/2 KL Salz
wenig Pfeffer, Paprika, Rosmarin
würzen
   
1 EL Öl in Bratpfanne erhitzen, Pouletschenkel auf mittlerer Stufe auf allen Seiten braten, in Gratisform geben
600 - 800 g Kartoffeln
2 Karotten
1 gelbe Peperoni
vorbereiten, in grosse Stücke schneiden, zwischen die Pouletschenkel verteilen
   
1 EL Öl Kartoffeln und Gemüse bepinseln
   
1/2 KL Salz
1/2 KL Bouillon
würzen
   
1 1/2 dl Wasser dazugiessen, braten in der Ofenmitte bei 200 Grad, 40 - 45 Minuten
   
   
Unsere Weinempfehlung:
   
Engelwy Federweisser Engelwy Federweisser
Ein fruchtiger nach Himbeeren duftender Wein. Im Gaumen frisch und elegant, wodurch er sehr trinkfreudig wirkt. Mit Pinot Noir-Trauben hergestellt. Jahrgang 2018

 

>> Hier können Sie unseren Engelwy Federweisser bestellen

 Rezept downloaden (PDF, 193 kb)

 



Live-Fotos des 1. Kochversuchs - gut gelungen!

 

 


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